Cuketky naloupeme škrabkou na tenké plátky, nasolíme a otymiánujeme (ti co mohou dají také česnek), pak je na 4 dny naložíme do oleje do ledničky, pěkně zatížíme aby se "macerovaly". Vylijeme z nich pak olej na pánev, na rozehřátý olej pak nasypeme samotné cuketky s olivami. Smažíme, jakmile se vysmaží nějaká voda, vylijeme ji, a dál smažíme do hněda...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire